Résumé Rapide
- Conçu pour Conçue pour les cuisines professionnelles, cette machine à sauter automatique de table associe un wok rotatif à des fonctions de cuisson automatisées.
- Par ailleurs, Les opérateurs peuvent choisir entre des capacités de 6,4 L, 9,3 L, 17 L ou 25 L en fonction des différents besoins de production.
- En attendant, Les options de chauffage électrique et au gaz offrent une grande souplesse pour les cuisines présentant des infrastructures et des préférences culinaires variées.
- Par ailleurs, L'agitation automatique, la minuterie et le contrôle de la température permettent de réduire les tâches répétitives et d'améliorer la régularité de la cuisson.
- Par ailleurs, Cette machine permet de préparer du riz frit, des nouilles sautées, des légumes, des sauces et d'autres plats à service rapide.
- De plus, Ce modèle de bureau « plug-and-play » convient aux restaurants, cafés, cuisines virtuelles, stands de restauration et cantines scolaires.
- Par conséquent, La disponibilité de casseroles de différentes tailles permet aux cuisines d'adapter leur capacité de cuisson au volume quotidien des portions et à l'espace de travail disponible.
- Enfin, La fabrication en acier inoxydable 201 ou 304 garantit une structure résistante, adaptée à une utilisation intensive en milieu professionnel.
Caractéristiques techniques
| Spécifications | Valeur |
|---|---|
| Puissance | 100 W / 5 000 W / 8 000 W |
| Tension | 110 V / 220 V / 380 V |
| Capacité | 1,5 à 25 L |
| Énergie | Électricité/Gaz |
| Matériau | Acier inoxydable 201/304 |
| Contrôle | Boutons et molettes |
| Fonctions | Chronométrage / Sauté / Contrôle de la température |
| Installation | Ordinateur de bureau, prêt à l'emploi |
| Poids | 30 à 45 kg |
La machine à sauter automatique de table est conçue pour les cuisines professionnelles à la recherche d'une solution de cuisson compacte, efficace et fiable. Grâce à son faible encombrement et à ses performances élevées, ce modèle est idéal pour les restaurants, les cafés, les chaînes de restauration rapide décontractée, les stands de restauration, les cantines scolaires et les cuisines virtuelles qui cherchent à augmenter leur rendement sans agrandir leur espace de cuisine. Sa structure de table permet de l'installer facilement sur des comptoirs ou des plans de travail, ce qui en fait l'une des options les plus flexibles de notre gamme de produits.
Pour s'adapter à différents volumes de production, la machine est disponible en plusieurs tailles de cuve — allant de 6,4 L à 25 L — couvrant ainsi les besoins de petite, moyenne et grande capacité. Les opérateurs peuvent choisir la taille idéale en fonction du nombre de portions quotidiennes, du type de plat, de la fréquence de cuisson et des effectifs en cuisine. Qu'il s'agisse de préparer du riz frit, des nouilles, des légumes ou des sauces, la machine garantit un chauffage homogène et un brassage automatisé précis, ce qui permet d'obtenir une couleur, un goût et une texture uniformes.
Les clients peuvent également choisir entre Électrique et gaz chauffage. La version électrique offre un contrôle stable de la température, un fonctionnement propre et une installation facile, ce qui la rend adaptée aux cuisines intérieures soumises à des normes de sécurité strictes. La version au gaz offre une meilleure réactivité thermique et une puissance de cuisson plus rapide, ce qui la rend préférée des chefs qui privilégient la cuisine traditionnelle au wok. Quel que soit le type de chauffage, l’appareil est conçu pour réduire le travail manuel, accélérer la préparation des plats et augmenter le rendement pendant les heures de pointe.
Grâce à son design compact et à ses fonctions automatisées, la machine à sauter de comptoir permet aux établissements de gagner du temps, d'alléger la charge de travail du personnel et d'améliorer la régularité des plats. Elle s'avère particulièrement utile pour les restaurants de petite et moyenne taille qui souhaitent élargir leur carte ou maintenir une qualité constante pendant les périodes de forte affluence.
Dans l'ensemble, la machine à sauter automatique de table allie flexibilité, efficacité et rentabilité. Ses différentes tailles disponibles, ses options de chauffage et sa facilité d'utilisation en font un investissement judicieux pour les cuisines professionnelles à la recherche de performances fiables et d'un rendement quotidien accru.
