Résumé Rapide
- Conçu pour Conçue pour les cuisines professionnelles, cette plaque à induction professionnelle propose des puissances de 3 500 W et 5 000 W pour s'adapter à différentes charges de travail.
- Par ailleurs, La gamme comprend des modèles fins, standard et robustes, adaptés à différents espaces de cuisine et à diverses exigences culinaires.
- En attendant, Les modèles plats conviennent aux ustensiles de cuisine standard, tandis que les versions concaves offrent une meilleure stabilité pour les woks à fond rond.
- Par ailleurs, Les modèles de 3 500 W sont adaptés à une utilisation professionnelle légère à modérée, notamment dans les restaurants, les cuisines de traiteur et les postes de travail auxiliaires.
- Par ailleurs, Les modèles haute performance de 5 000 W offrent une puissance accrue pour une cuisson en continu et les cuisines à fort volume.
- De plus, Sa structure en acier inoxydable résiste à la corrosion, aux taches d'huile et à l'usure quotidienne dans les environnements professionnels exigeants.
- Par conséquent, Un refroidissement et une dissipation thermique optimisés permettent de maintenir une puissance de sortie stable pendant les longues périodes de cuisson.
- Enfin, Le design de ce plan de travail convient aux restaurants, aux cuisines de fast-food, aux « cloud kitchens », aux hôtels et aux postes de cuisine des cuisines centrales.
Caractéristiques techniques d'une plaque à induction professionnelle
| Nom du produit | Dimensions du produit (mm) | Puissance et Tension |
|---|---|---|
| Plaque à induction plate et fine | 320 × 400 × 110 mm | 3 500 W / 220 V |
| Plaque à induction concave et fine | 320 × 400 × 110 mm | 3 500 W / 220 V |
| Plaque à induction plate | 350 × 460 × 132 mm | 3 500 W / 220 V |
| Plaque à Induction Professionnelle Concave | 350 × 460 × 132 mm | 3 500 W / 220 V |
| Plaque à induction plate (structure robuste) | 400 × 505 × 195 mm | 5 000 W / 220 V |
| Plaque à induction concave (structure robuste) | 400 × 505 × 195 mm | 5 000 W / 220 V |
Notre gamme de plaques à induction professionnelles de 3 500 W et 5 000 W est conçue pour répondre aux besoins variés des cuisines professionnelles, des entreprises de restauration et des opérateurs du secteur de la restauration à travers le monde. En tant que fabricant axé sur les performances de niveau professionnel, nous proposons plusieurs options de conception permettant d'allier puissance, durabilité et flexibilité d'installation.
Cette gamme comprend trois types de modèles principaux : les plaques à induction fines, les plaques à induction plates standard et les plaques à induction haute puissance à usage intensif. Chaque modèle est disponible en version plate ou concave, ce qui porte à six le nombre total de modèles adaptés à différents types d'ustensiles de cuisine et à différentes habitudes culinaires. Les plaques à induction plates sont idéales pour les casseroles et poêles standard, tandis que les plaques à induction concaves offrent une meilleure stabilité pour les woks à fond rond couramment utilisés dans les cuisines asiatiques et professionnelles.
Les modèles de plaques à induction ultraplates se caractérisent par un encombrement réduit et une conception légère, ce qui les rend adaptés aux cuisines mobiles, à un usage professionnel modéré ou aux installations où l'espace est limité. Bien que ces modèles ultraplats aient une puissance nominale de 3 500 W, ils sont recommandés pour une cuisson intermittente ou à charge moyenne plutôt que pour un fonctionnement continu à haute puissance sur le long terme.
Les modèles standard et à usage intensif se caractérisent par une structure renforcée, une meilleure dissipation de la chaleur et une puissance de sortie plus stable. Les modèles standard de 3 500 W sont largement utilisés dans les restaurants, les snack-bars et les cuisines de restauration collective, tandis que les versions de 5 000 W sont conçues pour une intensité de cuisson plus élevée, un chauffage plus rapide et des heures de fonctionnement plus longues.
