Einleitung
Import von gewerblichen Küchengeräten aus China umfasst mehr als nur die Suche nach einem Hersteller und die Erteilung eines Auftrags. Ein erfolgreiches Importprojekt umfasst in der Regel die Produktauswahl, die Überprüfung der Lieferanten, die Freigabe der technischen Spezifikationen, die Produktion, die Qualitätsprüfung, den Versand, die Zollabfertigung, die Installation und die Planung des Kundendienstes.
China bietet eine breite Palette an gewerblichen Küchengeräten an, darunter gewerbliche Induktionskocher, Gasherde, automatische Kochgeräte, Dampfgarer, Fritteusen, Geschirrspülmaschinen, Suppenkessel, Dampferzeuger, Kombiöfen, Heißluftöfen und Drehöfen.
Die richtige Ausrüstung sollte auf die Speisekarte des Betreibers, die Produktionskapazität, die Versorgungsbedingungen, die örtlichen Vorschriften und die Aufstellungsumgebung abgestimmt sein. Der Produktpreis ist nur ein Aspekt der Kaufentscheidung.
Kurzfassung
Wenn Sie vorhaben, gewerbliche Küchengeräte aus China zu importieren, befolgen Sie bitte die folgenden Schritte:
- Definieren Sie Ihre Projektanforderungen — Art der Ausrüstung, Menge, Kapazität, Versorgungsanschlüsse und Lieferbedingungen.
- Einen zuverlässigen Lieferanten oder Hersteller finden und überprüfen — Prüfen Sie die Produktionskapazitäten, die Qualitätskontrolle, die Erfahrung im Export sowie den technischen Support.
- Detaillierte Spezifikationen bestätigen — Überprüfen Sie Abmessungen, Materialien, Leistung, Kapazität, Zubehör, Anschlüsse und Sicherheitsmerkmale.
- Einhaltung der Vorschriften des Zielmarktes prüfen — die geltenden Vorschriften in den Bereichen Elektrizität, Gas, Lebensmittelkontakt, Druck und Kennzeichnung ermitteln.
- Vollständige Angebote vergleichen — Bewertung von Ausrüstung, Anpassung, Verpackung, Prüfung, Fracht, Garantie und Lieferbedingungen.
- Zeichnungen und Fertigungsdetails genehmigen — insbesondere bei maßgeschneiderten Anlagen.
- Geräte vor dem Versand überprüfen — die fertigen Anlagen mit den genehmigten Spezifikationen und Zeichnungen vergleichen.
- Versand und Zollabfertigung organisieren — Wählen Sie geeignete Incoterms aus, bereiten Sie die Dokumente vor und arbeiten Sie mit einem qualifizierten Zollagenten oder Spediteur zusammen.
- Planen Sie die Installation, bevor die Geräte geliefert werden — Klären Sie die Anforderungen hinsichtlich Strom, Gas, Wasser, Abwasser, Belüftung, Zugänglichkeit und Bodenbelag.
- Kundendienst vorbereiten — Klären Sie die Garantieleistungen, Ersatzteile, technische Unterlagen und Serviceverpflichtungen.
Der gesamte Prozess lässt sich wie folgt zusammenfassen:
Projektanforderungen → Lieferantenprüfung → Freigabe der Spezifikationen → Angebot → Produktion → Prüfung → Versand → Zollabfertigung → Montage → Kundendienst
Was ist beim Import von gewerblichen Küchengeräten aus China zu beachten?
Der Import von gewerblichen Küchengeräten aus China ist ein strukturierter Beschaffungsprozess. Er umfasst in der Regel die Produktauswahl, die Lieferantenprüfung, die Freigabe der technischen Spezifikationen, die Produktion, die Prüfung, den Versand, die Zollabfertigung, die Installation und die Planung des Kundendienstes.
Käufer dürfen Folgendes einführen:
- Induktionsherde für den gewerblichen Einsatz
- Gasherde
- Automatische Kochgeräte
- Dampfschränke
- Gewerbliche Fritteusen
- Gewerbliche Geschirrspülmaschinen
- Suppenkessel
- Dampferzeuger
- Kombiöfen
- Umluftöfen
- Drehöfen
- Sonstige gewerbliche Küchengeräte aus Edelstahl
Bei diesem Prozess geht es nicht nur darum, einen niedrigen Produktpreis zu finden. Die Anlagen sollten auch zum geplanten Speisenangebot, zum Produktionsvolumen, zu den verfügbaren Versorgungsanschlüssen, zu den örtlichen Vorschriften und zur Aufstellungsumgebung passen.
Warum sollte man gewerbliche Küchengeräte aus China importieren?
China verfügt über eine umfangreiche Produktionsbasis für gewerbliche Küchengeräte und die Verarbeitung von Edelstahl. Käufer können Standardprodukte, maßgeschneiderte Konfigurationen und komplette Küchengerätepakete aus einer Hand beziehen.
Zu den häufigsten Gründen für den Import von gewerblichen Küchengeräten aus China gehören:
- Zugang zu einem breiten Angebot an Ausrüstung
- Flexible Spannungs- und Frequenzkonfigurationen
- Fertigungskapazitäten im Bereich Edelstahl
- Möglichkeiten im Bereich OEM und Eigenmarken
- Individuelle Abmessungen und Anordnungen
- Optionen für Exportverpackungen
- Gebündelter Einkauf über mehrere Gerätekategorien hinweg
Allerdings unterscheiden sich Produktqualität, Einhaltung von Vorschriften und Servicefähigkeit je nach Lieferant. Einkäufer sollten Lieferanten anhand dokumentierter Anforderungen, technischer Informationen und nachprüfbarer Nachweise bewerten und sich nicht allein auf Produktfotos oder den Stückpreis verlassen.
So legen Sie Ihren Bedarf an gewerblichen Küchengeräten fest
Bevor Sie sich auf die Suche nach einem Lieferanten machen, sollten Sie eine detaillierte Anforderung an die Ausrüstung erstellen. Dadurch lassen sich Angebote leichter vergleichen und Missverständnisse während der Produktion vermeiden.
Ihre Ausrüstungsliste sollte Folgendes enthalten:
| Anforderung | Was ist zu definieren? |
|---|---|
| Ausstattung | Art und Menge |
| Anwendung | Restaurant, Schule, Großküche, Lebensmittelbetrieb oder sonstige Nutzung |
| Menü | Zubereitungsverfahren und Lebensmittelarten |
| Produktion | Tägliches und Spitzenproduktionsvolumen |
| Kapazität | Erforderliche Chargen- oder Kammerkapazität |
| Abmessungen | Verfügbare Küchenfläche |
| Elektrik | Spannung, Phase und Frequenz |
| Gas | Gasart und Druck, falls zutreffend |
| Wasser | Anforderungen an die Wasserversorgung |
| Entwässerung | Größe und Lage des Abflusses |
| Belüftung | Abluft- und Belüftungsbedingungen |
| Reiseziel | Zielland und lokale Anforderungen |
| Lieferung | Endgültiger Lieferort |
| Zeitplan | Gewünschter Liefertermin |
| Markenbildung | OEM, Eigenmarken oder individuelle Branding-Anforderungen |
Beispielsweise benötigt eine Schulküche möglicherweise Dampfschränke, große Suppenkessel, Geschirrspülmaschinen und Geräte für die Großküchenzubereitung. Ein Restaurant benötigt möglicherweise Induktionsherde, Gasherde, Fritteusen, Öfen und Kühlgeräte. Eine Großküche benötigt möglicherweise automatische Kochmaschinen, Großkessel, Dampfsysteme und Geräte zum Transport von Speisen.
So finden Sie einen zuverlässigen Lieferanten für gewerbliche Küchenausstattung in China
Ein zuverlässiger Lieferant für gewerbliche Küchengeräte aus China sollte in der Lage sein, nachprüfbare Informationen zum Hersteller, detaillierte technische Spezifikationen, Nachweise zur Qualitätskontrolle, Erfahrung im Exportgeschäft, entsprechende Konformitätsunterlagen, Garantiebedingungen sowie Unterstützung bei der Ersatzteilbeschaffung vorzulegen.
Fragen Sie bei der Bewertung potenzieller Lieferanten nach:
- Angaben zur Unternehmensregistrierung
- Fotos und Videos aus der Fabrik
- Produktkataloge
- Technische Daten
- Informationen zu den Produktionsanlagen
- Verfahren zur Qualitätskontrolle
- Erfahrung auf den Exportmärkten
- Verfügbare Zertifizierungen
- Ähnliche Projektreferenzen
- Garantiebestimmungen
- Ersatzteilpolitik
- Installation und technische Dokumentation
Ein Lieferant, der detaillierte technische Fragen beantworten kann, lässt sich in der Regel leichter bewerten und mit ihm koordinieren als einer, der lediglich allgemeine Produktbeschreibungen bereitstellt.
Bei großen Projekten sollten Sie Folgendes berücksichtigen:
- Eine Live-Videotour durch die Fabrik
- Ein Werksaudit durch einen unabhängigen Dritten
- Eine Inspektion vor dem Versand
- Eine Werksabnahmeprüfung für komplexe Anlagen
Hersteller vs. Lieferant vs. Händler vs. Handelsunternehmen
Die Begriffe „Hersteller“, „Lieferant“, „Vertriebshändler“ und „Handelsunternehmen“ werden manchmal synonym verwendet, können jedoch unterschiedliche Rollen bezeichnen.
| Unternehmensart | Hauptrolle | Überlegungen des Käufers |
|---|---|---|
| Hersteller | Stellt die Ausrüstung direkt her | Überprüfung der Produktionskapazitäten und der technischen Unterstützung |
| Lieferant | Liefert Produkte an Käufer | Bitte bestätigen Sie, ob das Unternehmen die Produktion kontrolliert. |
| Vertriebspartner | Verkauft Geräte weiter | Bestätigung der Gewährleistungs- und Serviceverpflichtungen |
| Handelsunternehmen | Bezugsquellen aus einem oder mehreren Werken | Technische Verantwortung und Endabnahme im Werk bestätigen |
| Küchenbauer | Entwirft und realisiert komplette Projekte | Marken, Spezifikationen und Umfang der Installation bestätigen |
Ein Direkt Hersteller kann möglicherweise mehr Individualisierungsmöglichkeiten und eine direkte technische Kommunikation bieten. Ein lokaler Vertriebspartner kann möglicherweise einen schnelleren Wartungsservice und einen schnelleren Zugang zu Ersatzteilen gewährleisten. Das geeignete Beschaffungsmodell hängt vom Zielmarkt, dem Gerätetyp und den Installationsanforderungen ab.
So überprüfen Sie einen chinesischen Hersteller von gewerblichen Küchengeräten
Ein seriöser Hersteller sollte in der Lage sein, zu erläutern, wie seine Geräte hergestellt, geprüft und verpackt werden.
Fragen Sie den Hersteller:
- Welche Gerätekategorien werden im eigenen Haus hergestellt?
- Welche Komponenten werden ausgelagert?
- Welche Geräte zum Schneiden, Biegen, Schweißen und Polieren werden verwendet?
- Wie werden elektrische Systeme montiert und geprüft?
- Welche Materialien werden für Oberflächen verwendet, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen?
- Wie hoch ist die normale Produktionskapazität?
- Wie werden Sonderanfertigungen abgewickelt?
- Welche Qualitätskontrollen werden vor dem Versand durchgeführt?
- Wie werden Exportaufträge verpackt?
- Wie werden Garantieansprüche und Ersatzteile abgewickelt?
Bei Geräten aus Edelstahl fragen Sie bitte nach:
- Werkstoffgüte
- Materialstärke
- Schweißqualität
- Oberflächenbeschaffenheit
- Entwässerungsplanung
- Zugang für Reinigungszwecke
Bei elektrischen Geräten ist Folgendes zu überprüfen:
- Spannung
- Häufigkeit
- Phase
- Anschlussleistung
- Steuerungskomponenten
- Elektrischer Schutz
Ziel ist es, nicht nur zu überprüfen, ob der Lieferant die Ausrüstung herstellen kann, sondern auch, ob er in der Lage ist, durchgehend Ausrüstung zu produzieren, die den genehmigten Spezifikationen entspricht.
So überprüfen Sie die Produktspezifikationen vor der Bestellung
Gewerbliche Küchengeräte sollten entsprechend den betrieblichen Anforderungen ausgewählt werden und nicht nur anhand ihrer Außenmaße.
In einer schriftlichen Spezifikation sollte Folgendes bestätigt werden:
- Modellnummer
- Produktabmessungen
- Nettogewicht
- Werkstoffgüte
- Edelstahlstärke
- Heizquelle
- Spannung, Phase und Frequenz
- Stromverbrauch
- Gasart und Druck
- Anforderungen an den Wasserzulauf
- Anforderungen an die Entwässerung
- Abgasvorschriften
- Kapazität
- Zubehör
- Steuerungsverfahren
- Sicherheitsmerkmale
- Verpackungsverfahren
Bei Sonderanfertigungen sollten Sie vor der Produktion technische Zeichnungen anfordern.
Die Zeichnungen sollten Folgendes zeigen:
- Gesamtabmessungen
- Versorgungsanschlüsse
- Türrichtung
- Entleerungsposition
- Tablettgröße
- Steuerungsort
- Sonderzubehör
- Sonstige projektspezifische Anforderungen
Genehmigen Sie die Produktion nicht allein aufgrund eines Produktbildes.
Die genehmigten Spezifikationen und Zeichnungen sollten als Referenzunterlagen für die Fertigung, die Prüfung und die Endabnahme dienen.
Gewerbliche Küchengeräte, die Sie aus China importieren können
Unterschiedliche Gerätekategorien erfordern unterschiedliche technische Überprüfungen. Im Folgenden sind einige allgemeine Überlegungen aufgeführt.
Induktionsherde für den gewerblichen Einsatz
Bestätigen:
- Spannung
- Häufigkeit
- Elektrische Phase
- Anschlussleistung
- Kompatibilität mit Kochgeschirr
Unterschiedliche elektrische Systeme erfordern unter Umständen unterschiedliche Konfigurationen, wie beispielsweise 220 V, 380 V, 400 V oder 415 V.
Gasherde für den gewerblichen Gebrauch
Bestätigen:
- Gasart
- Brennerkonfiguration
- Gasdruck
- Zündanlage
- Sicherheitseinrichtungen
- Lokaler Gasbedarf
Für Gasgeräte ist vor der Installation möglicherweise eine örtliche Genehmigung oder Abnahme erforderlich.
Dampfschränke und Dampferzeuger
Bestätigen:
- Fassungsvermögen der Schale
- Wasserzulauf
- Entwässerung
- Verfahren zur Dampferzeugung
- Elektrische Last
- Wartungsanforderungen
Die Wasserqualität kann sich auf die Leistung von Dampfanlagen und deren Wartungsanforderungen auswirken.
Gewerbliche Frittiergeräte
Bestätigen:
- Ölkapazität
- Heizverfahren
- Temperaturregelung
- Filteranlage
- Entwässerung
- Abgasvorschriften
- Reinigungsvorschriften
Legen Sie geeignete Verfahren für den Umgang mit Öl, die Reinigung und den Brandschutz fest.
Gewerbliche Geschirrspülmaschinen
Bestätigen:
- Rackgröße
- Kompatibilität mit Tabletts
- Fahrradoptionen
- Wasserdruck
- Entwässerung
- Chemikaliendosierung
- Elektrische Anforderungen
Der tatsächliche Durchsatz hängt nicht nur von den Maschinenspezifikationen ab, sondern auch von der Personalausstattung sowie von den Kapazitäten beim Be- und Entladen und bei der sauberen Lagerung.
Gewerbeöfen
Bestätigen:
- Kammergröße
- Abmessungen der Schale
- Dampffunktion
- Temperaturbereich
- Stromversorgung
- Belüftung
- Zugang zur Lieferung
Bei großen Öfen müssen unter Umständen der Platzbedarf für Transportwagen, die Türbreite sowie die Belastbarkeit des Bodens überprüft werden.
Automatische Kochmaschinen und Kochkessel
Bestätigen:
- Chargenkapazität
- Heizverfahren
- Mischsystem
- Produktviskosität
- Auslassausführung
- Zugang für Reinigungszwecke
- Anforderungen an die Versorgungsunternehmen
Ein Gerät, das für Suppen geeignet ist, eignet sich möglicherweise nicht für dickflüssige Soßen, Füllungen oder andere hochviskose Produkte.
Zertifizierungen und Einhaltung der Einfuhrvorschriften prüfen
Die Einfuhrbestimmungen hängen vom Bestimmungsland, der Art der Ausrüstung und den Installationsbedingungen ab.
Je nach Projekt müssen Käufer möglicherweise Folgendes prüfen:
- Anforderungen an die elektrische Sicherheit
- Anforderungen an die elektromagnetische Verträglichkeit
- Anforderungen an Gasgeräte
- Erklärungen zu Materialien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen
- Anforderungen an Druckgeräte
- Lokaler Energiebedarf
- Installationsnormen
- Anforderungen an die Bedienungsanleitung
- Vorschriften zur Produktkennzeichnung
Gehen Sie nicht davon aus, dass ein Zertifikat für jedes von einem Lieferanten verkaufte Modell gilt.
Überprüfen:
- Gültigkeitsbereich des Zertifikats
- Genaue Modellnummer
- Ausstellende Organisation
- Betroffene Produktkategorie
- Gültigkeit
- Anforderungen des Zielmarktes
Bei Gasgeräten, Dampfanlagen und elektrischen Hochleistungsmaschinen sollten Sie vor der Bestellung qualifizierte Installateure vor Ort oder die zuständigen Behörden konsultieren.
Eine Maschine kann zwar ordnungsgemäß hergestellt worden sein, muss jedoch vor ihrer Inbetriebnahme möglicherweise noch vor Ort zertifiziert, umgerüstet oder geprüft werden.
So fordern Sie Angebote für gewerbliche Küchengeräte an und vergleichen diese
In einem Angebot sollte der Lieferumfang klar definiert sein. Wenn man nur den Stückpreis vergleicht, kann dies später zu unerwarteten Kosten führen.
| Zitatbereich | Was ist zu überprüfen? |
|---|---|
| Ausstattung | Genaues Modell, Kapazität und Konfiguration |
| Materialien | Edelstahlsorte und -dicke |
| Zubehör | Gestelle, Körbe, Ventile, Tische und Steuerungen |
| Individualisierung | Spannung, Abmessungen, Markenzeichen und Besonderheiten |
| Verpackung | Art der Exportverpackung und Eignung des Behälters |
| Testen | Funktionsprüfung und Prüfumfang |
| Dokumentation | Handbücher, Zeichnungen und Ersatzteillisten |
| Garantie | Versicherungsschutz, Ausschlüsse und Schadenabwicklung |
| Lieferbedingungen | EXW, FOB, CIF oder andere vereinbarte Incoterms |
| Versand | Hafen, Frachthaftung und Versicherung |
Bitten Sie die Lieferanten, Folgendes zu trennen:
- Produktkosten
- Kosten für die individuelle Anpassung
- Exportverpackung
- Dokumentation
- Testen
- Fracht
- Sonstige anfallende Gebühren
Dadurch lassen sich die Angebote der Lieferanten auf Basis der Gesamtkosten leichter vergleichen.
Wie viel kostet der Import von gewerblichen Küchengeräten aus China?
Die Gesamtkosten für den Import von gewerblichen Küchengeräten liegen über dem Herstellerpreis.
Eine praktische Berechnung der Gesamtkosten lautet wie folgt:
Gesamtimportkosten = Kosten für die Ausrüstung + Anpassung + Exportverpackung + Inlandfracht + Seefracht + Versicherung + Zölle + Steuern + Gebühren am Bestimmungsort + lokale Lieferung + Installation
Die tatsächlichen Kosten hängen von der Art der Ausrüstung, dem Auftragsumfang, den individuellen Anpassungen, der Versandart, dem Bestimmungsland und den örtlichen Einfuhrbestimmungen ab.
Wie hoch sind die Gesamtkosten inklusive Zoll und Versand?
Die Kosten bis zur Lieferung umfassen die Gesamtkosten für den Transport der gewerblichen Küchengeräte vom chinesischen Werk zum endgültigen Bestimmungsort des Käufers sowie für deren Inbetriebnahme.
| Kostenbestandteil | Was ist im Lieferumfang enthalten? |
|---|---|
| Ausrüstungskosten | Produktkaufpreis |
| Individualisierung | Spannung, Abmessungen, Markenbezeichnung und Konfiguration |
| Exportverpackung | Kartons, Holzkisten oder verstärkte Exportverpackungen |
| Binnengüterverkehr | Von der Fabrik zum Exporthafen |
| Seefracht | LCL- oder FCL-Transport |
| Versicherung | Frachtversicherung, sofern zutreffend |
| Zollabgaben | Einfuhrzoll des Bestimmungslandes |
| Steuern | Mehrwertsteuer, GST oder sonstige anfallende Steuern |
| Hafengebühren | Abfertigung und Zollabfertigung am Bestimmungsort |
| Lokale Lieferung | Vom Hafen zum endgültigen Standort |
| Installation | Montage und Inbetriebnahme |
Aus diesem Grund bedeutet ein Anbieter mit dem niedrigsten Stückpreis nicht zwangsläufig auch die niedrigsten Gesamtkosten für das Projekt.
Mindestbestellmenge, Zahlungsbedingungen und Lieferzeit
Die Mindestbestellmenge hängt vom Gerätetyp, dem Grad der individuellen Anpassung und den Richtlinien des Lieferanten ab. Bei Standardprodukten kann die Mindestbestellmenge geringer sein als bei individuell angepassten Geräten.
Zu den gängigen Zahlungsstrukturen gehören:
- Anzahlung vor Produktionsbeginn
- Zwischenzahlungen in Abhängigkeit von Produktionsmeilensteinen
- Restbetrag vor Versand
Die Zahlungsbedingungen sollten schriftlich vereinbart werden.
Was sollte der Produktionszeitplan beinhalten?
Die Lieferzeit kann Folgendes umfassen:
- Genehmigung der Zeichnung
- Materialbeschaffung
- Fertigung
- Montage
- Testen
- Verpackung
- Prüfung
- Versandbuchung
- Exportunterlagen
Eine kurze angegebene Lieferzeit sollte mit dem tatsächlichen Produktionsplan des Lieferanten abgeglichen werden.
Fordern Sie bei Projektaufträgen einen Produktionsplan an, aus dem die wichtigsten Meilensteine und die voraussichtlichen Fertigstellungstermine hervorgehen.
EXW, FOB und CIF bei gewerblichen Küchengeräten
Gewerbliche Küchengeräte werden aufgrund ihres Gewichts und ihrer Abmessungen häufig auf dem Seeweg transportiert. Bei kleineren Bestellungen kann LCL-Versand zum Einsatz kommen, während für größere Bestellungen unter Umständen ein voller Container erforderlich ist.
EXW
Bei der EXW-Klausel holt der Käufer die Ware in der Regel im Werk des Lieferanten ab und kümmert sich um die anschließenden Export-, Fracht- und Importabläufe.
FOB
Bei FOB übernimmt der Lieferant die vereinbarten Verpflichtungen auf der Exportseite sowie die Lieferung zum benannten Hafen, während der Käufer in der Regel die Hauptseefracht und die Abwicklung auf der Importseite organisiert.
CIF
Bei CIF organisiert der Lieferant die Seefracht und die Versicherung bis zum vereinbarten Bestimmungshafen. Der Käufer kümmert sich in der Regel um die Einfuhrabfertigung, Zölle, Steuern und die Lieferung zum Bestimmungsort.
| Incoterm | In der Regel übernimmt der Verkäufer | In der Regel übernimmt der Käufer |
|---|---|---|
| EXW | Bereitstellung von Waren im Werk | Export, Fracht, Einfuhrabfertigung und Lieferung |
| FOB | Verpflichtungen auf der Exportseite und Lieferung zum benannten Hafen | Seefracht, Einfuhrabfertigung und Zustellung am Bestimmungsort |
| CIF | Seefracht und Versicherung bis zum genannten Bestimmungshafen | Einfuhrabfertigung, Zölle, Steuern und Lieferung an den Bestimmungsort |
Die genauen Verantwortlichkeiten hängen von der vereinbarten Incoterms-Regelung und dem vereinbarten Erfüllungsort ab. Käufer sollten den Gefahrenübergang, den Versicherungsumfang, die Verantwortung für die Containerbeladung und die Anforderungen an die Dokumentation im Kaufvertrag festhalten.
Exportdokumente vorbereiten und Zollabfertigung durchführen
Die Einfuhrbestimmungen variieren je nach Land, doch zu den üblichen Versandpapieren können gehören:
- Handelsrechnung
- Packliste
- Frachtbrief
- Ursprungszeugnis, sofern erforderlich
- Versicherungsnachweis, falls zutreffend
- Produktdatenblatt
- Prüfbericht oder Inspektionsbericht
- Zertifizierungsunterlagen
- Benutzerhandbücher
- Erklärung zu Holzverpackungen, falls zutreffend
Arbeiten Sie mit einem qualifizierten Zollagenten oder Spediteur im Bestimmungsland zusammen.
Sie können dabei helfen, Folgendes zu ermitteln:
- HS-Codes
- Einfuhrzölle
- Steuern
- Erforderliche Zertifizierungen
- Zollverfahren
- Zulassungsunterlagen
Verlassen Sie sich nicht ausschließlich auf die allgemeine Schätzung eines Lieferanten hinsichtlich der Einfuhrzölle. Die steuerliche und zollrechtliche Behandlung kann je nach Land, Produktkategorie und angegebener Warennummer variieren.
So überprüfen Sie gewerbliche Küchengeräte vor dem Versand
Die Inspektion vor dem Versand dient dazu, sicherzustellen, dass die Geräte den genehmigten Spezifikationen entsprechen, bevor sie das Werk verlassen.
Die Überprüfung sollte folgende Punkte umfassen:
- Anzahl
- Modellnummern
- Abmessungen
- Materialien
- Schweißen und Oberflächenbeschaffenheit
- Elektrische Typenschilder
- Spannungs- und Leistungskonfiguration
- Bedienelemente
- Sicherheitsfunktionen
- Heizleistung
- Wasseranschlüsse
- Entwässerung
- Zubehör
- Ersatzteile
- Bedienungsanleitungen
- Verpackungszustand
- Versandkennzeichnungen
Bei komplexen Anlagen sollten Sie in Erwägung ziehen, vor der Restzahlung eine Werksabnahme durchzuführen.
Als Grundlage für die Abnahme sind die genehmigten Zeichnungen und Leistungsbeschreibungen heranzuziehen.
Je nach Ausrüstung können die Werksabnahmeprüfungen Folgendes umfassen:
- Heizleistung
- Steuerungsbetrieb
- Entwässerung
- Sicherheitsfunktionen
- Türbetätigung
- Ölfiltration
- Dampferzeugung
- Weitere modellspezifische Funktionen
Installation und Inbetriebnahme vor dem Versand planen
Der Importvorgang ist noch nicht abgeschlossen, wenn die Ausrüstung den Bestimmungshafen erreicht hat.
Die Installationsplanung sollte bereits vor dem Versand beginnen.
Bestätigen:
- Stromversorgung
- Gasanschluss
- Wasserversorgung
- Entwässerung
- Belüftung
- Dunstabzugshauben
- Bodenbelastung
- Deckenhöhe
- Lieferroute
- Türbreiten
- Tragkraft
- Wartungsfreiraum
- Lokale Baugenehmigungen
Große Öfen, Dampfschränke und Kochkessel sollten vor dem Versand anhand des vollständigen Lieferplans überprüft werden.
Die Installation sollte von qualifizierten Fachkräften durchgeführt werden, insbesondere bei Gasgeräten, Dampfsystemen und elektrischen Hochleistungsgeräten.
Die Inbetriebnahme sollte Folgendes umfassen:
- Funktionsprüfungen
- Sicherheitsprüfungen
- Bedienerschulung
- Reinigungshinweise
- Pflegehinweise
Halten Sie Bedienungsanleitungen, Schaltpläne und Ersatzteillisten am Installationsort griffbereit.
Verwaltung von Garantieleistungen, Ersatzteilen und Kundendienst
In einer Garantie für gewerbliche Küchengeräte sollte Folgendes klar dargelegt werden:
- Garantiezeitraum
- Abgedeckte Komponenten
- Ausgeschlossene Artikel
- Schadensmeldungsverfahren
- Fehlerbehebungsprozess
- Haftung für Ersatzteile
- Haftung für Frachtgut
- Arbeitsverantwortung
- Erforderliche Wartungsbedingungen
Bitten Sie den Lieferanten, vor dem Versand die kritischen Ersatzteile zu kennzeichnen.
Je nach Ausrüstung können folgende Ersatzteile enthalten sein:
- Heizelemente
- Induktionssteuerplatinen
- Pumpen
- Ventile
- Sensoren
- Filter
- Türdichtungen
- Schalter
- Temperaturregler
Technischer Support ist dann besonders hilfreich, wenn der Anbieter Folgendes bereitstellen kann:
- Scharfe Fotos
- Videos
- Schaltpläne
- Anleitung zur Fehlerbehebung
- Informationen zu Ersatzteilen
- Wartungsdokumentation
Bei größeren Projekten können Käufer vor der Installation auch einen lokalen Kundendienst vereinbaren.
Checkliste zur Lieferantenbewertung
Bevor Sie einen Auftrag erteilen, sollten Sie den Lieferanten in den folgenden Bereichen bewerten:
| Bewertungsbereich | Was ist zu prüfen? |
|---|---|
| Fabrik | Produktionskapazitäten und Ausrüstung |
| Produkt | Technische Daten, Materialien und Kapazität |
| Qualität | Qualitätskontrollverfahren und Prüfungen |
| Einhaltung der Vorschriften | Anforderungen des Zielmarktes |
| Exportieren | Versandabwicklung und -unterlagen |
| Individualisierung | Technische Kompetenz und OEM-Fähigkeiten |
| Garantie | Versicherungsschutz und Schadenabwicklung |
| Ersatzteile | Verfügbarkeit und Lieferzeit |
| Technischer Support | Anleitungen und Fehlerbehebung |
| Installation | Inbetriebnahme und technischer Support |
Diese Checkliste kann Käufern dabei helfen, Anbieter anhand des Gesamtprojekts zu vergleichen und nicht nur anhand des angebotenen Produktpreises.
Häufige Fehler beim Import von gewerblichen Küchengeräten aus China
Auswahl von Ausrüstung ausschließlich nach dem Preis
Der niedrigste Stückpreis enthält möglicherweise nicht das erforderliche Zubehör, die Exportverpackung, die Dokumentation, Prüfungen oder den Kundendienst.
Missachtung lokaler Vorschriften
Gas-, Elektro- und Druckgeräte erfordern unter Umständen Zulassungen für den Zielmarkt oder Anpassungen bei der Installation.
Bestellung ohne schriftliche Spezifikation
Produktfotos und textliche Beschreibungen geben keinen vollständigen Aufschluss über Materialqualität, Abmessungen, Spannung, Zubehör oder Steuerungsfunktionen.
Versäumnis der Überprüfung vor dem Versand
Sobald die Ausrüstung im Bestimmungsland angekommen ist, kann die Behebung von Problemen schwieriger und kostspieliger werden.
Unterschätzung der Zugangsbedingungen für Lieferung und Installation
Große Öfen, Dampfgarer und Kochkessel passen möglicherweise nicht durch Türen, Flure oder Aufzüge.
Ersatzteile vergessen
Schon der Ausfall eines kleinen Bauteils kann den Betrieb einer Großküche oder einer Lebensmittelproduktionslinie zum Erliegen bringen. Berücksichtigen Sie die empfohlenen Ersatzteile bereits im ursprünglichen Beschaffungsplan.
Checkliste für den Import von gewerblichen Küchengeräten
Bevor Sie gewerbliche Küchengeräte aus China importieren, vergewissern Sie sich, dass Sie Folgendes haben:
- Festgelegte Anforderungen an Speisekarte, Kapazität und Produktion
- Bestätigte örtliche Gegebenheiten hinsichtlich Strom, Gas, Wasser und Abwasser
- Lieferant oder Hersteller überprüft
- Angeforderte detaillierte Spezifikationen und Zeichnungen
- Zugelassene Werkstoffe und Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen
- Anforderungen zur Einhaltung der Vorschriften des Zielmarktes geprüft
- Vollständige Angebote verglichen
- Vereinbarte Zahlungsbedingungen und Produktionsmeilensteine
- Auswahl geeigneter Incoterms und Versandarten
- Bestätigte Exportverpackung und Containerbeladung
- Erstellte Zolldokumente
- Vereinbarte Inspektion vor dem Versand
- Geplante Installation und Inbetriebnahme
- Garantie- und Ersatzteilservice – bestätigt
Häufig gestellte Fragen
Ist es sicher, gewerbliche Küchengeräte aus China zu importieren?
Der Import lässt sich effektiv abwickeln, wenn die Einkäufer den Lieferanten überprüfen, detaillierte technische Spezifikationen genehmigen, die geltenden Compliance-Anforderungen prüfen, die Ausrüstung vor dem Versand begutachten und eine fachgerechte Installation veranlassen. Die Überprüfung des Lieferanten und klare technische Anforderungen sind wichtige Bestandteile des Prozesses.
Welche gewerblichen Küchengeräte kann ich aus China importieren?
Zu den gängigen Geräten zählen Induktionsherde, Gasherde, Dampfgarer, Fritteusen, Geschirrspülmaschinen, Kochkessel, automatische Kochgeräte, Dampferzeuger, Kombi-Öfen, Heißluftöfen, Drehöfen und zugehörige Küchengeräte aus Edelstahl.
Wie finde ich einen Hersteller von gewerblichen Küchengeräten in China?
Legen Sie zunächst Ihren Ausrüstungsbedarf fest und bewerten Sie anschließend die Hersteller anhand ihrer Produktionskapazitäten, technischen Spezifikationen, Qualitätskontrollverfahren, Exporterfahrung, Zertifizierungen, Anpassungsmöglichkeiten, Garantiebedingungen und Ersatzteilversorgung. Bei größeren Projekten sollten Sie ein Werksaudit oder eine Inspektion vor dem Versand in Betracht ziehen.
Kann ich gewerbliche Küchengeräte aus China individuell anpassen?
Viele Anbieter von Großküchengeräten bieten individuelle Anpassungen an, beispielsweise hinsichtlich Spannung, Abmessungen, Kapazität, Konfiguration, Branding, Steuerungssystemen und anderer projektspezifischer Merkmale. Individuelle Anforderungen sollten vor Produktionsbeginn durch schriftliche Spezifikationen und technische Zeichnungen bestätigt werden.
Welche Unterlagen sind für die Einfuhr von gewerblichen Küchengeräten erforderlich?
Zu den üblichen Dokumenten gehören eine Handelsrechnung, eine Packliste, ein Frachtbrief, Produktspezifikationen und relevante Zertifikate. Die genauen Anforderungen hängen vom Bestimmungsland, der HS-Klassifizierung, der Art der Ausrüstung und den geltenden lokalen Vorschriften ab.
Sollte ich beim Import von Küchengeräten FOB oder CIF wählen?
FOB kann für Käufer geeignet sein, die über einen vertrauenswürdigen Spediteur verfügen und den Haupttransport selbst organisieren möchten. CIF kann praktisch sein, wenn der Lieferant die Seefracht und die Versicherung bis zum benannten Bestimmungshafen organisiert. Käufer sollten die gesamten Einstandskosten und Verpflichtungen gemäß der vereinbarten Incoterms-Regelung vergleichen.
Wie kann ich die Geräte vor dem Versand überprüfen?
Käufer können eine Videoinspektion durchführen, ein externes Inspektionsunternehmen beauftragen oder das Werk besuchen. Bei der Inspektion sollte die fertige Anlage mit den genehmigten Spezifikationen, Zeichnungen, dem Zubehör, den Prüfanforderungen und den Verpackungsstandards verglichen werden.
Wie hoch sind die Gesamtkosten für den Import von gewerblichen Küchengeräten aus China?
Die Gesamtkosten können Ausrüstung, Anpassungen, Exportverpackung, Inlandstransport, Seefracht, Versicherung, Zölle, Steuern, Gebühren am Bestimmungsort sowie die lokale Lieferung und Installation umfassen. Der genaue Betrag hängt von der Ausrüstung, dem Versand und dem Bestimmungsort ab.
Wie lange dauert es, gewerbliche Küchengeräte aus China zu importieren?
Die Gesamtdauer hängt von der technischen Freigabe, der Produktionsvorlaufzeit, der Prüfung, dem Versandweg, der Zollabfertigung und der lokalen Auslieferung ab. Maßgefertigte Geräte erfordern in der Regel mehr Zeit als Standardmodelle.
Fazit
Der Import von gewerblichen Küchengeräten aus China eröffnet den Zugang zu einer breiten Palette an Geräten zum Kochen, Spülen, Dämpfen, Braten und Backen. Ein erfolgreiches Importvorhaben erfordert mehr als nur den Vergleich von Produktpreisen.
Der Prozess sollte mit klaren technischen Anforderungen beginnen und sich über die Lieferantenprüfung, die Freigabe der Spezifikationen, Konformitätsprüfungen, den Angebotsvergleich, die Produktion, die Prüfung vor dem Versand, den Versand, die Zollabfertigung, die Installation und die Planung des Kundendienstes erstrecken.
Durch eine sorgfältige Abwicklung dieser Schritte können Käufer Qualitätsrisiken, Zollverzögerungen, Installationsprobleme und unerwartete langfristige Betriebskosten reduzieren.
Für Einkäufer, die Ausrüstung aus China beziehen, lautet der wichtigste Grundsatz ganz einfach:
Legen Sie die Anforderungen klar fest, prüfen Sie den Lieferanten, genehmigen Sie die Spezifikationen, führen Sie vor dem Versand eine Prüfung durch und planen Sie die gesamten Einstandskosten sowie den Installationsprozess, bevor Sie den Auftrag erteilen.